BBQ

BBQ là viết tắt của từ “Barbecue” trong tiếng Anh. Đây là một kiểu nấu ăn đặc trưng bởi việc nấu chín thức ăn (chủ yếu là thịt) trực tiếp trên lửa than.

Các loại thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, vừa miệng, sau đó phết thêm một lớp nước sốt và đặt lên than hồng đỏ rực. Thịt nướng BBQ trên bếp điện không cho ra mùi thơm hấp dẫn nhưng khi nướng trên than hồng sẽ tỏa ra hương thơm phức khó chối từ. Khi chín, lớp vỏ miếng thịt sẽ hơi cháy giòn, lớp thịt bên trong mềm quyện với nước sốt và gia vị, kích thích mọi giác quan thực khách.

Tiệc BBQ là những buổi lễ tiệc được tổ chức ngoài trời. Thông thường được tổ chức trong các dịp gia đình hoặc bạn bè tụ tập. Khi đó, mọi người sẽ cùng nhau tổ chức nấu nướng ngoài trời. Cũng như tham gia các hoạt động giải trí như picnic hoặc cắm trại. Đây là không gian lý tưởng để ăn uống, thư giãn và kết nối với nhau.